ЕГЭ по биологии. Практическая подготовка. ДА. Соловков Санкт Петербург бхв петербург 2017 е издание удк 58 59(075. 3) Ббк я C60

Анатомия
235 а б в г Рис. 3.2. Типы простого эпителия а — плоский б — кубический в — цилиндрический г — реснитчатый Рис. 3.3. Многослойный ороговевающий эпителий Железистый эпителий — это эпителий, способный вырабатывать особые вещества секреты. Его клетки называются секреторными и образуют железы эндокринные внутренней секреции, рис. 3.4) и экзокринные (внешней секреции, рис. 3.5). Эндокринные железы не имеют выводных протоков, и их вещества выделяются непосредственно в кровь (гипофиз, щитовидная железа и т. п. Экзокринные железы (потовые, слюнные и т. п) имеют концевые отделы, где образуются секреты и выводные протоки, по которым эти вещества выделяются на поверхность организма или в полость органа. Кроме эндокринных и экзокринных желез, в организме человека есть железы смешанной секреции, способные одновременно выделять вещества ив полость органов по протоками напрямую в кровь. К ним относятся поджелудочная и половые железы.

236 Глава 3 Рис. 3.4. Схема строения железы внутренней секреции Рис. 3.5. Схема строения железы внешней секреции По форме концевых отделов железы бывают трубчатые, альвеолярные (концевой отдел похож на пузырек или мешочек, смешанные (альвеолярно-трубчатые). В организме человека также присутствуют одноклеточные железы, обычно располагающиеся в слизистых оболочках внутренних органов. СОЕДИНИТЕЛЬНАЯ ТКАНЬ
Соединительная ткань состоит из клеток и межклеточного вещества, в котором выделяют основное вещество и волокна. Межклеточное вещество кости твердое, крови и лимфы — жидкое. Все соединительные ткани развиваются из мезодермы. Функции пластическая — эта ткань участвует в восстановительных процессах при тканевых повреждениях защитная — иммунная (происходит выработка антител и фагоцитоз) и механическая защита трофическая — принимает участие в обменных процессах и регуляции питания клеток опорная — одной из разновидностей соединительной ткани является костная и хрящевая ткань, образующие скелет. Клетки соединительной ткани Фибробласты — постоянные и наиболее многочисленные клетки соединительной ткани. Принимают непосредственное участие в формировании межклеточных структур синтезируют и выделяют вещества, необходимые для построения волокон.
Фиброциты — это фибробласты, заключенные между близко расположенными волокнами. Имеют сильно вытянутую форму, синтетическая активность сильно понижена.
Гистиоциты (макрофаги) — это свободные клетки, способные к направленному движению. Участвуют в иммунных реакциях.

Анатомия
237 Тучные клетки (тканевые базофилы) — большие клетки с крупными гранулами, содержащими гепарин и гистамин. Участвуют в иммунных и аллергических реакциях. Гепарин препятствует свертыванию крови. Плазматические клетки — небольшие клетки овальной формы синтезируют и выделяют основную массу разнообразных антител (иммуноглобулинов. Участвуют в иммунных реакциях.
Адвентициальные клетки — характерна вытянутая звездчатая форма, ядро овальной формы. Являются относительно малодифференцированными клетками, способны к митозу и превращению в другие типы клеток. Волокна соединительной ткани Коллагеновые — волокна, обеспечивающие механическую прочность. Они не ветвятся, слабо растяжимы, прочны на разрыв и способны объединяться в пучки.
Эластиновые (эластические) — волокна, имеющие форму тонких ветвящихся нитей, образующих сеть. Не объединяются в пучки, обладают малой прочностью. Ретикулиновые — это тонкие ветвящиеся волокна, которые формируют трехмерную сеть, в ячейках которой находятся клетки и тканевая жидкость. Виды соединительной ткани Рыхлая волокнистая соединительная ткань. Входит в состав кожи, слизистых оболочек, кровеносных и лимфатических сосудов, формирует прослойки внутри органов. В ней преобладают клетки над межклеточным веществом, в котором волокна расположены в разных направлениях и довольно рыхло. Плотная волокнистая соединительная ткань. Преобладает межклеточное вещество, особенно много волокон. Плотная соединительная ткань входит в состав сухожилий, фасций и дермы кожи. Жировая ткань расположена в подкожно-жировом слое, сальниках, капсулах органов и т. д. Она состоит из скопления жировых клеток. Ее основная функция — синтез и накопление липидов, а также терморегуляция. У человека выделяют белую и бурую жировые ткани, отличающиеся строением в клетках белого жира липидная капля одна и занимает ее большую часть в клетках бурого жира содержится много мелких капель. Кровь и лимфа формируют внутреннюю среду организма, в которую также входит тканевая жидкость, и обеспечивают гомеостаз — относительное постоянство химического состава и физико-химических свойств клеток. Костная ткань. В ней межклеточное вещество преобладает над клетками и содержит большое количество минеральных солей (фосфаты кальция и магния, придающих кости твердость. Оно состоит из основного вещества и оссеиновых
1
волокон. Костная ткань образует кости скелета.
1
Белок оссеин является разновидностью коллагена.

238 Глава 3 Клетки костной ткани остеобласты — молодые клетки, продуцирующие органические элементы костной ткани (коллаген и т. д. Это крупные клетки, расположенные на поверхности формирующихся костных балок. Постепенно дифференцируются в остеоциты остеоциты — зрелые клетки костной ткани, лежащие в особых полостях межклеточного вещества, соединенных между собой многочисленными костными канальцами. Имеют форму уплощенного овала с многочисленными отростками, которые контактируют с другими остеоцитами остеокласты — крупные многоядерные клетки, находятся на поверхности костной ткани в местах ее резорбции. Разрушают кость и хрящ. Хрящевая ткань. Преобладает межклеточное вещество. В межклеточном веществе располагаются коллагеновые и эластические волокна. Хрящевая ткань (кроме суставных поверхностей) покрыта плотной соединительной тканью — надхрящницей, в которой содержатся кровеносные сосуды. К клеткам хрящевой ткани относятся хондробласты и хондроциты. Хондробласты — это незрелые клетки хрящевой ткани овальной формы, из них формируются хондроциты. Хондроциты — это зрелые клетки хрящевой ткани они несколько разделятся митозом и образуют группу клеток, лежащих вместе — так называемые "изогенные группы. Рыхлая соединительная ткань
Хрящевая ткань
Костная ткань
Плотная соединительная ткань
Рис. 3.6. Схема строения разных видов соединительной ткани

Анатомия
239 Выделяют гиалиновый, эластический и волокнистый хрящи. Гиалиновый хрящ входит в состав ребер, грудины, покрывает суставные поверхности костей, образует скелет воздухоносных путей. Эластический хрящ образует скелет наружного уха и слухового прохода, гортани. Волокнистый хрящ входит в состав межпозвонковых дисков и связок. Некоторые виды соединительной ткани изображены на рис. 3.6. НЕРВНАЯ ТКАНЬ
Нервная ткань формирует нервную систему. Основными ее свойствами является возбудимость и проводимость. Состоит из нервных клеток (нейронов) и нейроглии. Нейроны состоят из тела и отростков. Отростки бывают двух типов длинный, ветвящийся на конце аксон и короткие, сильно ветвящиеся дендриты (рис. 3.7). Аксоны передают нервный импульс от тела клетки к другому нейрону или к клетке рабочего органа по дендритам возбуждение поступает к телу клетки. По количеству отростков нейроны бывают уни- (1 отросток, би- (2) и мультиполярные (3 и более. В соответствии с функциями нейроны бывают чувствительные или афферентные передают информацию в нервный центр, ассоциативные и двигательные или эфферентные (передают информацию от нервного центра. Ядра нейронов крупные. В цитоплазме находятся обычные органоиды, характерные для клеток человека, но встречаются и специальные, например, нейрофибриллы (это совокупность волокнистых структур цитоплазмы. Нейроны неспособны к митозу. Рис. 3.7. Строение нейрона Нейроглия — комплекс клеточных элементов, выполняющих в нервной ткани опорную, разграничительную, защитную, секреторную и трофическую функции. Отростки нейронов входят в состав нервных волокон, образуя их осевые цилиндры, а в совокупности с клетками нейроглии образуют нервные волокна. Пучки нервных волокон, покрытые соединительнотканной оболочкой, образуют нервы.

240 Глава 3 Различают два типа волокон.
Безмиелиновые (безмякотные) — характерны для вегетативной нервной системы. Клетки нейроглии плотно прилегают друг к другу, образуя непрерывные тяжи. В безмякотном нервном волокне содержится несколько отростков различных нейронов.
Миелиновые (мякотные) — содержат один осевой цилиндр (дендрит или аксон нейрона, покрытый оболочкой из глиальных клеток. Между соседними глиаль- ными клетками находится сужение волокна — узловой перехват (перехват
Ранвье). Наружный слой миелинового волокна называется шванновской оболочкой (неврилемма). Нервные волокна заканчиваются нервными окончаниями. Различают три вида нервных окончаний. Двигательные (эффекторные) — расположены в мышцах и железах. К ним относят моторные бляшки — комплекс взаимосвязанных нервных окончаний и клеток поперечнополосатых мышц. Чувствительные — специализированные концевые образования чувствительных нейронов. Делятся на экстерорецепторы (внешние) и интерорецепторы (внутренние. Воспринимают температуру, боль и т. д. Синапсы (рис. 3.8) — это контакт двух нейронов или нейрона и мышечного волокна. Состоит из пресинаптического окончания, синаптической щели и постси- наптического окончания. Синапсы бывают аксосоматические (аксон + тело нейрона, аксоаксональные, аксодендритические и дендродендритические. По способу передачи импульса выделяют химические и электрические синапсы. В химических синапсах нервный импульс передается из одного нейрона в другой с помощью особого вещества — медиатора (в качестве примеров медиаторов можно привести ацетилхолин, норадреналин, серотонин, глутаминовую кислоту, аминомасляную кислоту и т. д. Нервный импульс, придя в окончание первого нейрона, вызывает выброс в синаптическую щель молекул медиатора,
Пресинаптическая мембрана
Синаптическая щель
Постсинаптическая мембрана
Синаптические пузырьки
Медиатор
Рис. 3.8. Строение синапса

Анатомия
241 которые воздействуют на окончание второго нейрона и генерируют импульс в нем. В электрических синапсах передача импульса происходит биоэлектрическим путем за счет контакта между нейронами. На одном нейроне может быть несколько тысяч синапсов. МЫШЕЧНАЯ ТКАНЬ
Мышечная ткань — это ткань, способная к произвольному и непроизвольному сокращению и обеспечивающая все двигательные процессы в организме человека. Сокращение сопряжено с большими затратами энергии, которая выделяется при распаде АТФ. В процессе сокращения участвуют специальные органоиды — мио- фибриллы. У человека выделяют две разновидности мышечной ткани гладкую и поперечнополосатую (скелетная и сердечная. Гладкая мышечная ткань входит в состав стенок внутренних органов, сосудов. Структурной единицей ее является клетка — миоцит (рис. 3.9). Миоцит — это од- ноядерная клетка, имеющая веретеновидную форму с заостренными концами. Ядро занимает центральное положение. В цитоплазме содержатся гранулы гликогена — это энергетический запас клетки. Сократительным аппаратом миоцита являются миофиламенты (микрофибриллы), состоящие из сократительных белков, расположенные в цитоплазме на периферии клетки и имеющие продольную ориентацию. Снаружи миоцит покрыт базальной мембраной. Гладкие мышцы сокращаются непроизвольно (их работа регулируется вегетативной нервной системой) и медленно, но могут достигать большой силы сжатия мало утомляются. Рис. 3.9. Строение гладкой мышцы Рис. 3.10. Строение поперечнополосатой мышечной ткани
Поперечнополосатая скелетная мышечная ткань (рис. 3.10) образует скелетные мышцы, мышцы языка, глотки и др. Структурной единицей является мышечное волокно, представляющее собой неклеточную структуру — симпласт (те. у скелетной мышечной ткани нет клеточного строения. Мышечное волокно состоит из саркоплазмы (цитоплазмы) и многочисленных ядер, расположенных на периферии. Снаружи волокно покрыто оболочкой (сарколеммой); несколько мышечных воло-

242 Глава 3 кон имеют общую оболочку — так образуется мышечный пучок несколько мышечных пучков также имеют общую оболочку — так образуется мышца. Сократительным аппаратом являются продольно ориентированные волокна — миофибриллы, построенные из сократительных белков и занимающие большую часть волокна. Миофибриллы состоят из чередующихся темных и светлых полос дисков, которые расположены на одном уровне, поэтому волокно приобретает поперечнополосатую исчерченность. Поперечная исчерченность миофибрилл объясняется наличием в их составе миофиламентов, состоящих из белка актина (тонкие нити, образуют светлый участок — диск "И) и миозина (толстые нити, образуют темный участок — диск "А. В мышечном волокне хорошо развиты митохондрии и гладкая эндоплазматическая сеть, остальные органоиды развиты слабее. Также в мышечном волокне содержатся гранулы гликогена и дыхательный белок миоглобин, который способен связывать и отдавать кислород (действует аналогично гемоглобину. Поперечнополосатые мышцы сокращаются быстро, произвольно и непроизвольно и быстро утомляются.
Поперечнополосатая сердечная мышечная ткань образует сердечную мышцу — миокард. Структурной единицей ее является клетка (кардиомиоцит). Сердечная мышца сокращается непроизвольно, ее клетки содержат больше митохондрий, чем волокна скелетной мышечной ткани. Более подробно строение этой ткани рассмотрено в разд. "Сердце" далее в этой главе. ТЕСТ ПО ТЕМЕ ТКАНИ" Часть А (только один правильный ответ)
A1. Клетки какой ткани способны выделять биологически активные вещества
1) эпителиальной
3) соединительной
2) мышечной
4) костной.
A2. Кровь и лимфа относятся к
1) нервной ткани
3) мышечной ткани
2) соединительной ткани
4) проводящей ткани.
A3. В какой ткани нет кровеносных сосудов
1) в рыхлой соединительной
3) костная
2) кубический эпителий
4) поперечнополосатая мышечная.
A4. Выберите признак, характерный преимущественно только для нервной ткани
1) выделение продуктов распада
2) сократимость
3) возбудимость и проводимость
4) синтез органических веществ.

Анатомия
243
A5. Поперечнополосатые мышцы сокращаются
1) произвольно
3) произвольно и непроизвольно
2) непроизвольно
4) самостоятельно.
A6. Нервное волокно — это
1) длинный отросток нервной клетки, покрытый оболочкой
2) пучок нервных отростков под общей оболочкой
3) несколько тел нейронов, покрытых оболочкой
4) тоже самое, что и нерв.
A7. Реснитчатый эпителий расположен
1) на внутренней стенке желудка
2) в носовой полости
3) в печени
4) снаружи крупных сосудов.
A8. Железы внутренней секреции
1) расположены только в брюшной полости
2) выделяют гормоны в пищеварительный тракт
3) не имеют протоков
4) образованы соединительной тканью.
A9. Двигательные нейроны отвечают за
1) движение человека в целом
2) движение отдельных мышц тела
3) передачу нервного импульса от мозга
4) передачу нервного импульса к мозгу.
A10. Назовите два основных белка мышц
1) гемоглобин и миоглобин
3) кератин и коллаген
2) актин и миозин
4) пепсин и трипсин.
A11. Быстрее всего утомляются
1) поперечнополосатые мышцы
2) гладкие мышцы
3) мышцы сердца
4) мышцы кровеносных сосудов.
A12. Из предложенного списка веществ выберите медиатор
1) инсулин
3) ацетилхолин
2) коллаген
4) миелин.

244 Глава 3
A13. Эпителий слизистой желудка
1) плоский
3) цилиндрический
2) кубический
4) переходный.
A14. Неклеточным строением обладает
1) кровь и лимфа
2) мышечное волокно скелетной мышцы
3) мышечное волокно сердца
4) нервный узел.
A15. Твердое межклеточное вещество встречается
1) в плотной соединительной ткани
2) в костной ткани
3) в многослойном ороговевающем эпителии
4) в жировой ткани. Часть B В задании B1 выберите три верных ответа из шести.
B1. Гладкая мышечная ткань, в отличие от поперечнополосатой...
1) состоит из одноядерных клеток
2) состоит из многоядерных волокон
3) быстро сокращается и быстро устает
4) находится в стенках внутренних органов
5) регулируется вегетативной нервной системой
6) составляет основную массу сердца. При выполнении заданий B2 и В установите соответствие между содержанием первого и второго столбцов.
B2. Установите соответствие между признаками и типом отростков нейронов, для которых они характерны. ПРИЗНАК ТИП ОТРОСТКА А) входит в состав нервных волокон
1) дендрит Б) покрыт миелиновой оболочкой
2) аксон В) сильно ветвится Г) проводит импульс к телу нейрона Д) проводит импульс от тела нейрона
B3. Установите соответствие между функциями и типом ткани человека, для которой они характерны.

Анатомия
245 ФУНКЦИЯ ТИП ТКАНИ А) обеспечивает транспорт веществ по организму
1) нервная
2) эпителиальная
3) соединительная Б) отвечает за всасывание веществ В) регулирует работу внутренних органов Г) выделяет ферменты и гормоны Д) воспринимает и обрабатывает информацию из внешней среды Часть C
C1. Какие особенности эпителиальной ткани помогают ей выполнять свои функции. Некоторые яды блокируют проведение нервного импульса. Объясните механизм действия таких ядов.
C3. Найдите и исправьте ошибки в нижеприведенном тексте.
1. Соединительная ткань выполняет опорную и защитную функцию в организме человека. 2. Ее разновидностью являются кровь, лимфа и гладкие мышцы. 3. В ее межклеточном веществе практически нет волокон.
4. Межклеточное вещество крови и лимфы — жидкое. 5. Рыхлая соединительная ткань входит в состав сухожилий. 6. Хрящевая ткань чаще всего расположена на концах костей. ОРГАНЫ И СИСТЕМЫ ОРГАНОВ Орган — это часть организма человека, отличающаяся свойственной лишь ему формой и строением и приспособленная к выполнению определенной функции. Органы состоят из тканей. Каждый орган содержит все типы тканей, одна из которых является основной, или рабочей (эта ткань выполняет главную функцию органа. Органы анатомически и функционально объединяются в системы органов. Система органов — это ряд органов, имеющих общий план строения, единство происхождения и выполняющих одну большую функцию. Некоторые органы могут объединяться в аппараты. Аппарат может иметь различное строение и происхождение, но выполнять общую функцию (опорно-двигательный аппарат) или органы, составляющие аппарат, различны по своим функциям, но связаны онтогенетически мочеполовой аппарат. НЕРВНАЯ СИСТЕМА Нервная система человека регулирует и координирует работу внутренних органов, осуществляет связь организма с внешней средой, обеспечивает работу организма как единого целого, а также отвечает за сознательную деятельность человека.

перейти в каталог файлов