Борис Увайдов - Пробудись, восстань и исцелись. Борис Рафаилович Увайдовphd. Nd. Доктор медицины по диетологии и натуропатии

Б
Увайдов
TheArtOfHealthyLife.com
42
выглядеть совершенно иначе.
В последнем случае питание действительно проходит через организм, но последний не извлекает из этого питания того, что ему нужно. Большая часть питания или приносит маленькую пользу или же не приносит её совершенно.
Все это доказывает нам, что прохождение еды и напитков через организм не есть еще правильное пищеварение, как это, к сожалению, считается очень многими.
В примере приведены две противоположности. В первом случае мы видим, что люди толстеют,
питаясь умеренно, а во втором, что люди худеют, принимая большое количество еды и питья.
Несмотря на кажущееся противоречие, основанием страданий в обоих случаях служит одна и та же причина, именно, плохое пищеварение и неправильное питание. Теперь для нас стало ясным, почему,
например, легочные больные, употребляя в пищу самые питательные и укрепляющие, по их мнению,
продукты, не получает от этого ожидаемый результат; с другой стороны, нас, может быть, более не удивит отсутствие аппетита у человека на вид крепкого, но нервного. Вспомнив после этих объяснений сказанное в прошлой главе о жизненной силе организма, нам легко наметить себе путь,
предохраняющий нас от пресыщения. Может быть, внимательный читатель близок уже к убеждению,
что не мясо, яйца, экстракты, вина, пиво, какао, кофе, чай и др. составляют лучшие и наиболее пригодные организму продукты питания, а что таковыми являются лишь те продукты, которые легче и быстрее всего перевариваются. Чем скорее может перерабатывать организм поступающую в него пищу, тем больше может он извлечь из неё для себя выгоды и тем больше увеличивает он свою жизненную силу. Следовательно, степень или количество жизненной силы организма всецело зависит от удобоваримости пищи.
Чем труднее переваривается еда, тем большее время идет на пищеварение. Кто питается неудобоваримыми блюдами и не желает нанести этим ущерб организму, тот должен воздерживаться от принятия новой пищи до тех пор, пока поступившая в организм не будет достаточно переварена.
Однако, к сожалению, в соответствии с этим правилом поступают в наше время очень редко: привычка вести тот, а не иной образ жизни не позволяет нам соблюдать кажущийся пост, истинное значение которого для большинства из нас чуждо. Мы замечаем, что люди питаются зимой гораздо чаще и обильнее, чем летом. Мы часто слышим широко распространенное, но ошибочное мнение, что зимой следует лучше питаться и употреблять жирную пищу, чтобы легче переносить холод. Мнение — это противоположно закону природы и мне нередко приходилось наблюдать вредные последствия обильной еды и питья в зимнее время. Известно, что в природе повсюду соблюдается известный срок поста; змеи, например, после обильной еды постятся целые недели; серны и зайцы, питающиеся неделями и месяцами очень скромно, тем не менее, переносят все бремя тяжелой и суровой зимы. Если бы они питались зимой также, как и летом, то без сомнения оказались бы больны, и им трудно пришлось бы пережить холод зимы. Холод до известной степени замедляет процесс брожения,
следовательно, затрудняет пищеварение, а поэтому то количество пищи, которое легко переваримо летом, более трудно переваривать в зимний период. Этим объясняется и то явление, что наши

Б
Увайдов
TheArtOfHealthyLife.com
43
домашние животные, находящиеся всегда почти в сараях, страдают "пресыщением" и не могут переносить на свободе зимние холода; между тем живущие постоянно на свободе переносят даже самые резкие перемены погоды. Это означает, что их организмы обладают способностью сопротивления и выносливости, на которую мало обращается внимания и которая присуща только вполне здоровому организму.
Из изложенного видно, что только пресыщение вызывает болезнь, а потому, само собой разумеется, не все равно, что и где есть и в каком виде принимать пищу.
Дадим несколько поясняющих примеров. Если мы станем пить бульон без кореньев или кипяченую воду, то такое питание покажется нам безвкусным и вообще неприятным. Наоборот, как освежающе подействует на нас стакан свежей воды или яблоко! Подобное действие оказывает и вдыхаемый нами воздух. Если в малом помещении собралось несколько человек, то вследствие дыхания воздух портится, становится тяжелым, вызывает сонливость и даже головную боль у людей,
дышащих им. Как сильно каждый желает тогда свежего оживляющего воздуха!
Не менее важно и то, где мы принимаем пищу. Все, что мы едим на свежем воздухе, всегда легче переваривается, чем-то, что мы едим в комнате. При жевании пища смешивается с воздухом,
качество которого имеет большое влияние на пищеварение. Свежий воздух действует на пищеварение лучше, чем испорченный, дурной комнатный воздух.
Я уже упоминал, что легко перевариваемая пища гораздо полезнее для организма. Если организм получает такую пищу, то трудно чтобы наступило пресыщение или плохое пищеварение.
Итак, говоря о питании, возникает вопрос, какая пища удобоварима и какая, благодаря своей удобоваримости, доставляет организму более всего жизненных сил? Ответ на него все еще спорный,
но он также прост, как и естественен:
Те продукты питания, которые в своем неизменном природном состоянии приходятся нам по
вкусу и вызывают желание съесть их, оказываются всегда легче переваримы и доставляют организму
больше жизненных сил. (Это свежие органические овощи, фрукты, зелень, зерновые, орехи, бобовые).
Все продукты питания, природное сочетание которых мы изменяем варкой, копчением,
прибавлением специй, соли, уксуса и т.п., делаются вследствие этого труднее переваривающимися и
доставляют организму менее жизненной силы
(3)
, хотя в таком измененном состоянии их можно
сохранять гораздо дольше.
Из всех же продуктов питания, которые варятся и вообще искусственно приготовляются,
легче перевариваемы те, приготовление которых проще и не требует большого добавления соли и
пряностей.
Продукты питания в жидкой форме, например супы и напитки (пиво, вино, какао, кофе и пр.)
(3)
Тем самым убиваются также энзимы
, витамины
, изменяется структура вещества
Энзимы
- биологические катализаторы
, участвующие во всех биохимических реакциях пищеварения

Б
Увайдов
TheArtOfHealthyLife.com
44
перевариваются гораздо труднее тех, которые надо пережевывать.
Продолжительное и постоянное употребление жидкой пищи всегда вызывает расширение желудка и неправильности пищеварения.
Те продукты питания, которые в их естественном виде вызывают у нас отвращение, вредны для здоровья, даже если они, будучи искусственно приготовлены, кажутся многим вкусными. К числу таких продуктов питания принадлежит в особенности мясо. Никому не придет желание укусить живого быка или есть сырую баранину. Искусственным приготовлением мяса мы обманываем наш инстинкт и природное чувство отвращения, но этим мы еще не обезвреживаем мяса.
Ко всему сказанному о естественном образе питания прибавлю еще следующее:
Все продукты питания в недозрелом состоянии удобоваримее и более питательны вполне спелых и развывшихся. Неиспорченный природный инстинкт подскажет это всегда. Животные существа, обладая инстинктом, отдают предпочтение незрелому перед спелым плодом. Наблюдая животных, пасущихся на лугу, мы видим, что они выбирают всегда самую молодую и недозрелую траву, и зелень, и, съев ее, только тогда начинают есть дозревшую траву и зелень. Этим объясняется также и то, что мы с большим удовольствием едим молодые овощи и фрукты, чем выросшие, более старые. Кто имел возможность наблюдать жизнь людей, находившихся в первобытном состоянии и питающихся большей частью фруктами, тот без сомнения замечал, что эти дети природы предпочитают всегда полузрелые фрукты.
К сожалению, среди нас все еще господствует ошибочное мнение, что недозрелый плод вреден для здоровья, так как иногда вызывает расстройство желудка, кровавый понос и дизентерию.
Придерживающиеся такого мнения заблуждаются.
Разумеется, человек, привыкший к мясу, съев случайно недозрелое яблоко или другой какой- нибудь плод, может получить от этого понос. Явление это доказывает нам, что недозрелый плод чрезвычайно легко переваривается, потому что всякий легко и скоро перевариваемый продукт питания, как никакой другой, быстро разлагается в процессе пищеварения, если же в органах пищеварения находятся и иные продукты питания, не так легко поддающиеся разложению и брожению, то более быстрый процесс брожения недозрелого плода, оказывая сильное влияние,
заставляет и их скорее разлагаться и приходить в брожение. Таким путем возникает понос,
вызывающий у нас напрасные беспокойства, т.к. наступающий в виде поноса кризис часто освобождает организм больного в самое короткое время от большого количества посторонней материи, почему и является для организма настоящим благодеянием.
Мы часто видим, как собаки, жирные, благодаря заботам их хозяев, жуют траву, т.е. продукт,
не предназначенный природой для питания плотоядных. В данном случае собаки чувствуют инстинктивно, что трава, продукт легко перевариваемый, ускорит пищеварение, отягощенное жирной пищей.
Итак, при лечении тяжелой болезни желудка или испорченного пищеварения следует рекомендовать вместо зрелых плодов недозрелые, которыми следует питаться до тех пор, пока

Б
Увайдов
TheArtOfHealthyLife.com
45
желудок больного мало-помалу настолько окрепнет, что в силах будет снова переваривать зрелый плод.
Все зерновые плоды, в зависимости от их приготовления, рода и способа принятия, не одинаково легко переваримы. Легче всего они перевариваются в их естественном состоянии, в проросшем виде и в виде целого зерна; зубы должны размельчать зерна; работы для них при этом будет больше, а чем больше работы для зубов, тем больше образуется во рту слюны, которая и делает зерна удобоваримее. Питаться зерновыми плодами в их естественном состоянии могут, конечно, только те,
кто имеет более или менее хорошие зубы и в количестве, достаточном для того, чтобы осилить возлагаемую на них работу. Все же прочие пациенты должны, конечно, питаться измельченными зерновыми плодами. Для тяжело больных, которые не могут еще питаться ржаным черным хлебом,
весьма полезным средством питания является проросшее зерно и недозрелые плоды. Если состояние здоровья больного не безнадежно, то при таком питании он скоро поправится. Зерновые плоды в форме хлеба грубого помола (Грахамы) менее удобоваримы; однако, именно этому хлебу я приписываю самую большую способность легко перевариваться (способ приготовления см. ниже). Большинство сортов хлеба пекут обыкновенно из белой внутренней части зерна, оболочка которого находит себе совершенно другое применение. Приготовленная для такого хлеба мука действительно очень нежна,
но хлеб, испеченный из нее, более неудобоварим, чем хлеб Грахамы и очень часто порождает вследствие отсутствия отрубей запор и рак прямой кишки, так как современная белая мука содержит много химических элементов и не содержит клетчатки и минеральных солей.
Разрешите и здесь дать несколько примеров из обыденной жизни. Овес, как известно, лучшее средство для питания лошадей, но при этом все же много зависит от формы, в которой лошади получают его. Самым удобоваримым и питательным оказывается овес, смешанный с сечкой. Если мы станем давать лошадям чистый, без примеси сечки овес, то скоро убедимся, что чистый овес слишком жирный и неудобоваримый корм для лошадей. Об еще большей неудобоваримости ржи и пшеницы без примеси сечки можно судить по пищеварению лошадей. Этот продукт питания окажется сам по себе слишком жирным; но и еще яснее обнаруживается неудобоваримость очищенного от отрубей овса. От такой пищи лошади действительно очень скоро разжиреют, а также станут страдать запором и сделаются не способными к труду.
Итак, удобоваримость зерновых плодов зависит от шелухи или внешней оболочки; чем больше у зерен шелухи, тем легче они переваримы; у овса, сравнительно с пшеницей и рожью, больше шелухи,
а потому он более чем рожь и пшеница, годится для корма лошадей; шелуха и примеси делают зерно менее жирным.
Хотя в лошадином навозе попадаются шелуха и сечка, которые на вид не претерпели изменение, но нельзя поэтому еще думать, что шелуха и сечка напрасный для лошадей балласт. Такой взгляд ошибочен и, если бы мы стали поступать согласно ему, то это отозвалось бы вредно на пищеварении лошади и на её здоровье. Этот кажущийся излишним балласт также необходим для нормального пищеварения, как и внутреннее ядро зерна. Форма, в какой дает нам природа зерновые

Б
Увайдов
TheArtOfHealthyLife.com
46
плоды, самая удобная для пищеварения.
И для человека весьма важно, в какой форме он принимает питание. Нередко приходится слышать: "Я не перевариваю бобовых; они слишком пучат мне желудок". В таких случаях в основном виноват способ приготовления бобовых. Мы едим их большей частью в виде пюре и супов, а в этом виде они действительно трудно перевариваемы и нисколько не удивительно, что такое питание часто вызывает жалобы.
Особенно не удобоваримыми оказываются они в виде супов, так как последние поступают в желудок без продолжительного пережевывания, следовательно, в состоянии, не достаточно приспособленном для пищеварения. Если мы сварим горох в небольшом количестве воды, так что к тому времени, когда горох сварится, вся вода выкипит, а горох останется в своей природной круглой форме, то едва ли мы съедим и половину того количества, которое мы с удовольствием съели бы в виде супа. Но мы заметим, что для нас это меньшее количество гороха с шелухой не будет тяжелым для пищеварения и сильнее подкрепит нас, чем гороховый суп. Еще меньшим количеством гороха удовольствовались мы, если бы попробовали есть его сырым.
Я помню рассказ одного человека, который, в силу обстоятельств, три месяца ничего не ел,
кроме полной горсти сырого гороха. С каким-то особенным удовольствием рассказывал он эпизод того ужасного для него времени, когда он по целым часам должен был держать во рту горох, чтобы, по крайней мере, размягчить его и сделать достаточно мягким для жевания. Невзирая на такое скудное питание, этот человек чувствовал себя таким здоровым во всех отношениях, как никогда в жизни.
Случай этот достаточно доказывает, что продукты питания в их природной форме представляют наиболее ценную пищу. Далее из этого примера мы делаем вывод, что и в вопросе о питании повсюду сказывается принцип природы: "самыми простыми и незначительными средствами производить великое!"
Из сделанных мной выводов видно, как защитить себя от пресыщения. Конечно, невозможно определить, сколько должен есть здоровый и больной, чтобы таким путем избежать возможности пресыщения. Невозможно же это потому, что едва ли найдется даже двое больных, у которых пищеварение было бы вполне одинаково; каждый сам для себя должен определить, что для него лучше,
а потому, я думаю, достаточно будет указать степень удобоварения различных отдельных продуктов питания.
О процессе пищеварения современная нам медицина не говорит ничего такого, на что следовало бы обратить особое внимание. Пищеварение само по себе - процесс брожения в организме.
Вследствие брожения продукты питания в живом человеческом организме изменяются в совершенно другие вещества, из которых организм извлекает столько, сколько пригодно для него. Все продукты питания, в которых мы уменьшаем или даже совершенно уничтожаем способность к брожению способом их приготовления - варкой, копчением, солью, сахаром, жарением и т.д. Они становятся меньше удобоваримыми и делаются менее способными усваиваться организмом. Такие продукты питания вследствие уменьшения в них способности к брожению требуют более времени, чтобы прийти

Б
Увайдов
TheArtOfHealthyLife.com
47
в правильный, необходимый для пищеварения процесс брожения. Другими словами, пища в данном случае задерживается в пищевом канале гораздо дольше. Это усиливает процесс брожения в организме, а, следовательно, вызывает повышение температуры, которая, усиливая внутри организма жар, и создает состояние затвердения и почернения кала в кишках, а также отравление крови токсинами. Пищеварение, как известно, начинается уже во рту при соединении пищи со слюной. Пища после этого поступает в желудок, где смешивается с желудочным соком и основательно перерабатывается. Вследствие этого она, подвергаясь процессу разложения (брожения), существенно изменяется. В кишках этот процесс брожения делается еще сильнее, потому что измененная пища подвергается еще и дальнейшему смешению с выделениями желудочных слизистых желез, равно как и с другими пищеварительными соками. Непригодное для организма выделяется кишкой и почками.
Нередко приходится замечать, что животные в очень короткое время переваривают такую пищу,
которая, казалось бы, не может быть ими переварена, например, кости, камни, куски извести (они почти всегда попадаются в желудке курицы).
Но исследуя помет таких животных, мы не находили в нем ни твердых камешков, ни частичек костей. Напротив того, у людей мы замечаем, что пища довольно часто задерживается в пищевом канале дней 8 и более, что дает возможность развиваться усиленному брожению. Развивающиеся при таком брожении газы, которые не могут идти на питание организма, выделяются часто кожей с потом и испариной, а частью со зловонным отхождением газов. Такое отхождение, во избежание причинения ущерба организму, не следует ни в коем случае задерживать.
Пищеварение нормально, если кал выделяется в виде мягкой, светло-коричневой массы,
покрытой слизью. Кал должен выделяться из организма в форме колбасы и выделяться так, чтобы загрязнение тела было невозможным. Последнее явление мы всегда наблюдаем у здоровых животных,
оно должно иметь место и у здорового человека. Конец заднепроходной кишки устроен так, что испражнения при нормальном пищеварении выделяются, не пачкая тела. Клозетная бумага - приобретение больного человечества. Ведь здоровое деревенское население не пользуется ею.
Испражнения не должны никогда иметь противный, неприятный, отталкивающий запах. Если испражнения зловонны, то это верный признак более или менее неправильного процесса брожения в организме.
Вследствие этого порождается состояние называемое нами "запор" - затвердевший и высохший кал не может двигаться в высохших кишках ни взад, ни вперед.
Но процесс брожения в это время не прекращается; он заставляет затвердевшую массу изменить свою форму и благоприятствует развитию газов, которые начинают передвигаться в организме. Внутренний натиск и вызванное процессом брожения напряжение заставляет их всегда двигаться к наружным частям, к органам выделения и к коже. Если последняя функционирует уже недостаточно, то газообразная посторонняя материя, не находя выхода, все более и более осаждается под кожей. Наконец, деятельность кожи станет еще слабее, температура её сделается ниже нормальной. На её тончайшие кровеносные сосуды производится давление подобным же образом. Они

Б
Увайдов
TheArtOfHealthyLife.com
48
засоряются посторонней материей, так что согревающая, здоровая кровь не может уже более проникать до наружных периферий. Постоянным последствием этого бывает холодная внешняя температура организма и бледная, разных оттенков окраска кожи. Она обыкновенно принимает бледную окраску, и мы говорим, что кожа приняла "полотняный цвет". Цвет кожи может быть и иным
- это зависит от качества крови и материи. Если в крови находится большое количество мочи, то кожа становится красной. Другие болезненные состояния выражаются окраской кожи в желтый,
коричневый и серый цвет. Внешняя более холодная температура действует противоположно внутреннему жару на затвердение осадившейся газообразной посторонней материи, которая,
уплотнившись вследствие внутреннего жара и наружного охлаждения, наполнила собою наружные части организма. Мало-помалу создается отягощение организма посторонней материей, которое сопровождается изменением форм тела. Степень такого отягощения определяется с помощью диагноза по выражению лица и глаз. Подобным же образом развиваются все страдания головы, как-то, глазные,
ушные, душевные и т.д. С признанием этой неопровержимо верной истины, загадка врачевания больного человечества разгадана, а вместе с тем мы убеждаемся в несостоятельности того медицинского направления, которое применяет лечение отдельных больных мест организма. Если деятельность кожи хороша и если производящая на нее натиск посторонняя материя еще выделяется,
то ненормальное пищеварение в течение долгого времени может быть переносимо. Знаменательно, что в наше время привыкли многое ненормальное в пищеварении считать нормальным. Часто говорят -
"мое пищеварение превосходно, я могу столько и столько съесть бифштексов, столько и столько выпить стаканов вина, и не замечу никакой от этого неправильности в пищеварении. Мне все кажется вкусным, аппетит у меня превосходный". И это, может быть, правда. Ведь многие же утверждают, что выкуривание ежедневно десяти сигарет не вредит им - случай этот аналогичен с приведенным выше.
Табак - яд, и будет всегда ядом для организма, хотя бы последний и переносил долгое время никотин.
Первое время здоровый желудок протестует против курения; но с течением времени вследствие постоянного злоупотребления желудок слабеет, притупляется и против курения более не протестует.
Постоянное введение никотина оказывает дурное влияние на нормальные отправления желудка. Даже вполне здоровый желудок не может перенести самого малого количества непригодной ему пищи - немедленно начнется отрыжка, тошнота, изжога и т.д. Слабый же желудок, напротив того, переносит,
казалось бы, все, т.е. он не имеет силы протестовать против поступления в него пищи непригодной или же в слишком большом количестве. Одним словом, природное чувство и свойственный человеку инстинкт утрачены им совершенно. Недостаточно переваренная пища, из которой организм не извлек должной выгоды, выделяется из организма.
Обращаю ваше внимание, что ценность питательности различных продуктов зависит
единственно и всецело от силы пищеварения желудка и способности тела к ассимиляции, но вовсе не от так называемых составных частей продуктов питания. Хлеб Грахамы, сырые плоды, зелень и зерновые, сваренные в воде без жира, сахара, соли и пр., более питательны и лучше усваиваются организмом, чем самое лучшее вино, самое дорогое мясо, яйца и сыры. По химическим анализам

Б
Увайдов
TheArtOfHealthyLife.com
49
последние продукты питания состоят из тех же веществ, которые входят в состав человеческого организма. Но могут ли химики определить способность ассимиляции органов человеческого пищеварения или определить степень перевариваемости отдельных продуктов питания? Разве они могут при отсутствии средств к наблюдению представить себе правильно процесс пищеварения в здоровом живом организме?
Человеческий организм в состоянии из самых простых средств питания, как, например, из хлебных проросших зерен выработать себе все те вещества, которые химия считает необходимыми для его развития. С полной справедливостью можно утверждать, что пока пищеварение организма правильно, в нем имеется как бы целая группа фабрик, перерабатывающих продукты питания; в нем есть уксусная, спиртовая, сахарная, красильная и пр. фабрики, развитие которых так совершенно, как нигде. Мы знаем, например, что зерновые плоды, которые мы едим в виде хлеба грубого помола,
будучи надлежаще переварены и смешаны со слюной, становятся кислыми лишь только тогда, когда поступают в желудок. Вследствие процесса брожения они изменяются, выделяя алкоголь, сахар и т.д.
- в общем важные и питательные для организма материи. Эти материи тогда лишь пригодны и
усваиваются организмом, если последний сам себе вырабатывает их из зерновых плодов. Те же составные части зерновых плодов, которые не могут быть усвоены организмом, выделяются им в известной форме под известной окраской.
Приведенные здесь доказательства часто многими не принимаются, но ведь и возрастающее господство болезней не может свидетельствовать об успехах современной медицины. Последнее и может послужить точкой опоры, чтобы раскритиковать действия медицины. Скольких сбило с толку её ложное учение, сколько людей отклонилось от законов природы, веря, что они поступают правильно! Отступление от законов природы влечет за собой наказание, и это наказание - болезни и истощение.
Считаю не лишним привести вам отрывок письма, присланного мне из Гонолулу одним из миссионеров. Он пишет:
"До знакомства с белыми, соотечественники мои питались исключительно поем (национальная еда в Гонолулу, которая состоит из киселя, воды и корня растения Таро. Оно весьма питательно.),
бананами и другими плодами, и пили только чистую воду. Они жили согласно с законами природы и были действительно крепкого сложения, сильными и здоровыми. Но вот в нашу страну пришли белые и уверили местных жителей, что только мясо придает силу организму, а спиртные напитки, особенно же джин, укрепляют его. Следуя советам белых, мы стали вскоре питаться мясом, и в продаже появились спиртные напитки. В истории Гавайского королевства упоминается даже имя того
Гавайского правителя, который 18 мая 1819 года впервые открыто опубликовал изменение своего образа жизни. С тех пор свинина стала нашим национальным блюдом, а джин - нашим национальным напитком. Но как оказались плачевными последствия такой перемены образа жизни! Большая часть моих соотечественников страдает теперь кожной сыпью, такой же, как при астме. Среди них сильно развились болезни половых органов, и они стали склонны к заболеванию сибирской язвой,

Б
Увайдов
TheArtOfHealthyLife.com
50
паразитарными артритами, мигренями и т.п., которые в их среде делают настоящие опустошения".
Итак, мы видим, что изменение образа жизни, поставившее на столь высокую ступень культуры жителей Гонолулу, повлекло за собой частые и серьезные заболевания.
И этот случай заставляет нас сомневаться в правильности теории питания, защищаемой медициной. Теплый климат тропических стран благоприятствует заболеваниям, которые проявляются там в острой форме, между тем, как в более холодном климате, развиваясь медленно, заболевания проявляются в хронической форме.
Перейдем теперь к основаниям теории естественного питания, предложенной Е.Герингом,
председателем общества естественного образа жизни. В одной из своих лекций он делает следующие выводы: Питание организма происходит двояким путем: через легкие и через желудок. В начале каждого пути природой поставлена как бы стража. Для первого пути - это нос, а для второго - язык.
Но, к сожалению, как нам указывают наблюдения, стража эта подкупна. Не подлежит сомнению, что горный воздух - наилучшее питание для легких, и чувства обоняния вполне удовлетворяются им. Если кто-нибудь постоянно пребывает в таком чистом, хорошем воздухе, то он не сможет оставаться долгое время в накуренной комнате – против этого будет протестовать чувство обоняния. При вторичном посещении протест обоняния будет слабее и слабее и, наконец, обоняние не будет выказывать ровно никакого протеста. Даже, наоборот, с течением времени обоняние так освоится с табачным дымом, что он покажется ему даже до некоторой степени приятным. Чувство обоняния подкуплено, и нужно время, чтобы обоняние отказалось от своей вредной страсти.
Так как в минуту мы вдыхаем воздух 16-20 раз, то вредные последствия непосредственного поступления в наш организм посторонней материи обнаруживаются очень скоро, а поэтому-то и случается - если нас покинуло чувство обоняния, то действует уже рассудок.
Еще хуже обстоят наши дела с языком. Мы подкупаем его еще смолоду, и вследствие этого едва ли сможем позже доверяться ему хоть до некоторой степени. Всем нам известно, что вкус меняется в зависимости от наших привычек. Но, тем не менее, чрезвычайно важно понять, является ли правильным наше питание, ибо неправильное питание содержит непригодные для организма вещества,
которые и создают заболевание его в той, либо другой форме. Рассмотрим же этот вопрос точнее.
Какое же питание человека согласуется с законами природы? Так как мы не можем довериться нашему языку и природному инстинкту, то ответ на предложенный вопрос мы должны искать в наблюдениях и умозаключениях. Предложенный вопрос - естественнонаучный, и мы должны решить его единственно возможным индуктивным путем, т.е. судить по частностям об общем. При этом появляются три главные задачи: 1) собрать наблюдения, 2) сделать из них выводы и 3) проверить их опытами.
Конечно, поле для наблюдений в данном случае слишком велико, и невозможно рассмотреть общее во всех его деталях. Поэтому ограничимся лишь несколькими наблюдениями, как это мы бы делали, изучая флору Америки. Для нас будет вполне достаточно, если мы обратим внимание на стоящие ближе к нам высшие породы животных. Чтобы избежать возможности отклониться от темы,

Б
Увайдов
TheArtOfHealthyLife.com
51
я буду говорить обо всех тех положениях, верность которых уже признана, которые ясно вытекают из доказанных наблюдений и уже известных нам явлениях.
Бросив взгляд на живые существа, мы заметим, что последние для того, чтобы поддерживать перемещение материи должны, безусловно, принимать пищу. Но в выборе её они ограничены. Пышно развивающиеся растения на берегу моря, на почве, пропитанной солями, увядают и пропадают, будучи перенесены в места отдаленные от моря. Растения, любящие песок и хорошо развивающиеся на сухой кремнистой почве, пропадают на почве садовой. Культурные растения, которые любят богатую,
плодородную почву, погибают на песчаной.
Явление это можно наблюдать и в царстве животных по роду их питания. Любому человеку не представляет затруднения подразделение млекопитающих на плотоядных и травоядных.
Мы не можем, конечно, ограничиться таким подразделением. При более внимательном изучении замечаем, что необходимо подразделить еще плотоядных животных на питающихся насекомыми и питающихся мясом. Равным образом подразделяются травоядные на животных,
питающихся травой и питающихся плодами. Кроме того, есть еще животные, так называемые всеядные. Рассматривая теперь отдельно по классам органы для питания животных, мы замечаем, что род питания так точно определяется ими, что его можно распознать даже и по скелету животных.
Обратим внимание преимущественно на зубы, пищевой канал и на органы чувств, которые руководят животными при выборе питания и, наконец, на вскармливание потомства. Мы должны четыре раза выходить на ограниченное теперь уже поле наблюдения, чтобы сделать выводы.
Различаются, как известно, 3 рода зубов: резцы, клыки и коренные. Хищные звери почти никогда не пользуются своими малоразвитыми резцами, а всегда клыками, которые у них достигают значительной длины. Клыки сильно выдаются над всем остальным рядом зубов, так что в противоположной челюсти должны быть непременно пробелы, в которые они могли бы свободно заходить. Клыки обыкновенно остроконечны, гладки и немного искривлены. Для пережевывания пищи они не годятся, а могут служить лишь для схватывания и удерживания добычи. Для пережевывания пищи у хищных зверей служат коренные зубы, жевательная поверхность которых снабжена остриями. Острия одного зуба не надавливают на острия другого, а только плотно прилегают друг к другу, так что при пережевывании мяса отделяются механически только волокна мускулов.
Боковое движение нижней челюсти мешало бы пережевыванию пищи, почему оно и невозможно для хищных зверей. Отсюда ясно, что животные эти не могут растирать пищу. Собаке, например, очень трудно разжевать кусок хлеба и ей приходится глотать его почти целиком.
У травоядных животных сильно развиты резцы (передние зубы), которыми они откусывают траву и зелень. Клыки у них обыкновенно недоразвиты, хотя у некоторых развиваются даже очень сильно и служат для защиты, как, например, клыки у слона. Верхняя часть коренных зубов широка и лишь сбоку покрыта эмалью. Зубы эти пригодны для сжимания и растирания пищи. В природе мы встречаем мало животных, питающихся исключительно плодами. Важнейшими среди них являются обезьяны, которые очень похожи на людей. Зубы у обезьян развиты пропорционально; они

Б
Увайдов
TheArtOfHealthyLife.com
52
приблизительно одной и той же высоты и лишь клыки немного выдаются над остальным рядом зубов.
Последние, впрочем, слишком мало развиты, чтобы выполнять ту задачу, которую выполняют клыки у хищных животных. Клыки по форме своей напоминают кегли: сверху они притуплены, а не гладки,
так что не могут служить для схватывания пищи. Клыками обезьяны пользуются в тех случаях, когда нужна сила. С помощью клыков обезьяны, как известно, делают поразительные вещи. Коренные зубы этих животных покрыты складками эмали, а так как нижняя челюсть может двигаться в стороны, то деятельность этих зубов можно сравнить с мельничным жерновом. Особенно важно то обстоятельство,
что ни один из коренных зубов не снабжен остриями, поэтому зубы эти не пригодны для пережевывания мяса. Это тем более знаменательно, что всеядные, к которым, собственно, можно причислить только медведей, имеют остроконечные и широкие коренные зубы. Конечно, они имеют такие же клыки, как и хищные звери, без которых не возможно добывать себе мясную пищу. Резцы у них такие же, как и у питающихся плодами.
К какому же из описанных строений подходит строение зубов человеческих? Без сомнения, оно вполне сходно со строением зубов у животных, питающихся плодами. Правда, клыки у человека менее развиты, чем у животных, питающихся плодами; они очень мало выдаются над рядом остальных зубов
- но ведь в этом нет еще существенной разницы. По одному присутствию клыков часто заключали, что человек существо плотоядное. Такое заключение было бы правильным, если бы клыки у человека предназначались для той же цели, для которой они предназначаются у хищных животных, и если бы мы, как и медведи, имели, по крайней мере, надлежащие коренные зубы для пережевывания мяса.
Таким образом, мы приходим к следующим выводам:
1) строение зубов у человека не схоже со строением их у плотоядных; следовательно, человек существо не плотоядное;
2) строение зубов у человека не схоже также со строением их у травоядных; следовательно,
человек существо не травоядное;
3) строение зубов у человека не схоже со строением их у всеядных; следовательно, человека существо не всеядное;
4) строение зубов у человека почти сходно со строением их у питающихся плодами.
Следовательно, вероятнее всего, что человек - существо, которое должно питаться плодами, овощами и злаками. Приведенное мною ложное заключение представляют также иногда и в другой форме, а именно: "человек по строению зубов не плотоядное и не травоядное существо, а среднее между ними;
следовательно, и то и другое".
В логической неправильности такого заключения едва ли можно сомневаться. Середина - слишком общее и неопределенное понятие, чтобы его применять как доказательство при научном выводе.
Обращаясь ко второму пункту наших наблюдений, рассмотрим устройство пищевого канала у животных. Хищные звери имеют маленький, почти шаровидный желудок, и кишечный канал в 3-5 раз длиннее туловища, считая длиной туловища расстояние от пасти до основания хвоста. Травоядные,

Б
Увайдов
TheArtOfHealthyLife.com
53
особенно жвачные, имеют сильно растяжимый и сжимающийся желудок; кишечный канал у них в 20-
28 раз длиннее туловища. У питающихся плодами желудок лишь немногим шире, чем у плотоядных и, кроме того, у первых в виде придатка к кишке есть еще особенный мешок, который можно рассматривать как второй желудок. Длина кишечного канала у них в 10-12 раз более туловища.
Анатомия утверждает, что поскольку кишки у человека в 3 -5 раз длиннее туловища, то по строению желудка он должен быть причислен к плотоядным животным. Здесь то и замечается в природе некое противоречие, так как, судя по строению зубов, она создала человека, согласно распространенному взгляду - всеядным, судя же по строению желудка, человек - существо плотоядное. На самом же деле здесь нет никакого противоречия, и вопрос этот решается очень просто. За длину туловища человека принимали расстояние от темени головы до пяток и забывали, что сравнительно с другими, надо принимать за такую длину расстояние от отверстия рта до конца позвонка. Выведенное таким образом заключение - силлогизм. Длина кишечного канала у человека, в зависимости от его роста, доходит от
5 до 8,5 м, а расстояние от отверстия рта до конца позвонка колеблется между 5-80 см., так что деление дает в результате приблизительно 10.
Таким образом, мы и во второй раз должны прийти к заключению, что человек надлежало бы питаться плодами.
Но обратимся к 3 пункту наших наблюдений и рассмотрим чувства, которые руководят животными при выборе питания; к этим чувствам принадлежит обоняние и зрение. Если хищное животное попадает на след дичи, то глаза его принимают особенный блеск, животное бежит по следу,
догоняет добычу, смело бросается на нее и жадно лижет выступившую у своей добычи кровь. При всем этом хищное животное чувствует полное удовлетворение. Травоядное же животное, напротив того, спокойно проходит мимо других созданий. Впрочем, иногда и травоядные животные нападают на других встречающихся животных, но ими в таких случаях никогда не руководит чувство обоняния.
Чувство обоняния никогда не заставляет их вырывать у других зверей клочки мяса. Травоядные животные даже не тронут своей естественной пищи, если последняя забрызгана кровью. Чувство обоняния и зрения влекут таких животных только к зелени и траве, которые приходятся им по вкусу.
Те же чувства влекут животных, питающихся плодами, на плодовые и ягодные поля. К чему влекут те же чувства человека? Разве чувство зрения или обоняния развивает в нас желание убить быка? Разве ребенок, не слышавший об убийстве животных для еды, при виде откормленного животного подумает:
"вот лакомый кусочек?" Только тогда, когда мы мысленно переносимся от существа живого к жаркому на столе, навязываются нам подобные мысли, но по природе они нам не свойственны. Чувства наши находят само убиение чем-то ужасным; свежее же мясо не нравится ни чувству зрения, ни чувству обоняния. Почему строят скотобойни возможно дальше за чертой города? Почему во многих городах запрещено носить мясо неприкрытым? Можно ли считать мясо согласным с природой продуктом питания, если оно противно для глаз и носа? Если чувства у нас еще не окончательно извращены, то,
чтобы сделать мясо более сносным для обоняния и даже вкуса, мы прибавляем к нему различные пряности. Напротив того, как приятен нам запах плода! Докладчик о плодовых выставках почти всегда

Б
Увайдов
TheArtOfHealthyLife.com
54
выражает свое чувство фразой: "При виде плодов - слюнки текут". Это отнюдь не простая случайность.
Стручковые плоды, обладая хотя и слабым, но приятным запахом, вкусны даже сырые. Способ получения и приготовления их не вызывает у нас никогда чувства отвращения, и земледелец не без основания считается "счастливым". Вот мы и в третий раз приходим к заключению: "Человек по природе своей существо, которое должно питаться плодами, растительной пищей".
Если мы пожелаем, обратившись к пункту 4 наблюдений, рассмотреть средства, данные природой для поддержания рода, то наблюдения такие окажутся уже более трудными. Все существа немедленно после рождения должны начать питание, которое благоприятствовало бы их дальнейшему развитию.
Для новорожденного единственным согласным с природой питанием является молоко матери.
Но здесь надо обратить внимание на то, что есть много матерей, которые не могут выполнять своих святых обязанностей - их организм не может доставить питания для ребенка. А так как нет таких искусственных продуктов питания, которые могли бы собой вполне заменить естественные - молоко матери, то отсутствие последнего у матерей вредно отзывается на детях, которые с младенчества теряют уже способность правильно воспринимать чувствами. Отсутствием молока прежде страдали чаще всего матери из более зажиточных сословий, которые питались преимущественно мясом. Такие матери в силу необходимости нанимали кормилиц, но и они, питаясь преимущественно с богатого стола, теряли также вскоре способность заменять ребенку мать. На кораблях кормилицы получали обыкновенно овсянку, так как от корабельного, преимущественного мясного питания, они быстро теряли молоко. Отсюда мы выводим, что мясо или мало, или совершенно не способствует развитию молока у матери.
Итак, мы в четвертый раз приходим к заключению, что человеку самой природой предназначено питаться плодами. Если заключения сделаны правильно, то мы должны признать, что большая часть людей отклонилась более или менее от естественного образа питания. Люди отошли от естественного образа питания - это звучит как-то странно и требует дальнейших подтверждений.
Возможно ли, чтобы и другие существа изменили своему естественному образу питания, и какие были бы последствия этого? Здесь возникает и такой вопрос, который мы должны разобрать ранее, чем пойти дальше по предначертанному нами пути.
Мы знаем, что собаки и кошки привыкают к растительной пище, но мы можем привести и такие примеры, когда травоядные животные свыкаются с мясной едой. Мне пришлось однажды наблюдать весьма интересный случай. В одной семье воспитали маленькую серну, которая вскоре подружилась с собакой. Серна часто видела, как собака ела суп с кусками мяса и пыталась составить ей в этом компанию. Попытка эта вызывала в серне признаки отвращения, лишь только она погружала в суп свой язык. Но спустя некоторое время серна весело ела суп вместе с собакой. По истечении нескольких недель она ела уже только мясо и, наконец, она стала отдавать этой пище предпочтение перед естественным для неё питанием. Последствия не замедлили, конечно, проявиться - серна заболела и околела, не достигнув даже годовалого возраста. Я прибавлю, что серну эту никогда не держали

Б
Увайдов
TheArtOfHealthyLife.com
55
взаперти; она бегала и резвилась на свободе в саду и большом парке. Мы знаем, что и пойманная обезьяна, естественным продуктом питания которой служат плоды, также легко привыкает к мясной пище. Но мясная пища развивает у таких обезьян туберкулез легких, и по истечении 1 -2 лет они умирают. Правда, до сих пор явление это приписывалось влиянию климата, но так как в холодном климате живут и другие обитатели тропических стран, то мы можем допустить, что в данном случае вина главным образом падает на несоответствие питания. Новейшие опыты подтверждают это.
Убедившись, что животные могут отклоняться от естественного образа питания, мы можем допустить еще более вероятное, что большинство людей также отклонилось от предопределенного природой образа питания. Но, если это так, то и у людей должны обнаруживаться, если еще не обнаружились,
такие же последствия отступления - болезни.
Спросим людей, пусть они по совести скажут, кто из них не обращался никогда за помощью к врачам. Думаю, что таких людей окажется очень мало. А много ли людей умирает от старости? Случаи смерти от старости так редки, что газеты не считают лишним предавать их гласности. И действительно редки в наше время люди, в организме которых не было бы посторонней материи. Счастливо в этом отношении сельское население, которое если и не всегда питается вегетарианскими купаниями, то все же питается преимущественно плодами. Правда, свежий воздух также поддерживает здоровье, но главную роль играет все же питание. Неблагоприятные условия для здоровья человека зависят также и от других факторов, среди которых главным является образ питания. Например, домашние животные, находящиеся постоянно в сараях, поставлены в самые невыгодные гигиенические условия
- они вынуждены дышать газами, выделяющимися из их испражнений, и почти лишены свободных движений. Конечно, вследствие этого они должны болеть, и мы можем утверждать, что среди убойного скота нет ни одного вполне здорового существа. Однако, несмотря на всю невыгоду гигиенических условий, среди скота болезни не так широко распространены, как среди нас, людей, которые могут обставить и обставляют себя более благоприятными условиями жизни. Итак, вина в распространении болезней падает преимущественно на образ питания.
Наконец, нам остается еще путем опытов доказать правильность или неправильность наших заключений. При этом мы встречаем два возражения, справедливость которых следует проверить. Во- первых, нам возразят, что человек, как существо высшего разряда, не подвержен тем же условиям, в которых оказываются существа низшего разряда, а, во-вторых, что организм человека вследствие продолжительного употребления мясной пищи, может быть, приспособился к последней. Нечто подобное мы встречаем в науке Дарвина о приспособлении. Второе возражение подразделяется в свою очередь на два положения, а именно:
1) весь род человеческий подвергается процессу приспособления, и
2) по крайней мере, взрослые не избегли его.
На эти возражения можно ответить только опытами над детьми и взрослыми. Они уже проводились много раз, а потому я ограничусь только сообщением о результатах этих опытов. В
нескольких семьях детей вовсе не кормили мясом, и я поставил себе задачей следить за развитием этих

Б
Увайдов
TheArtOfHealthyLife.com
56
детей. С удивлением могу отметить, что опыты эти свидетельствовали в пользу вегетарианского образа питания. Дети превосходно развивались не только физически, но и умственно. В отношении ума, воли и чувства нахожу уместным сказать здесь несколько слов о нравственном воспитании. Вопрос этот сделался в наше время жгучим и жалобы на безнравственность молодого поколения стали повседневными. Кто же главный враг нравственности?
Священники всех религий, все философы и воспитатели выставляют виновниками "чувственные страсти". Силу страстей пробовали смирить, но применяли для этого всегда средства,
несогласные с природой, например, слишком продолжительные посты, пострижение в монастыри,
кастрированние и т.д., которые не приводили к желанным результатам. Как полководцу легче и вернее всего отразить неприятеля, помешав последнему стать в боевой порядок, точно так же и воспитателю
- если ему удастся поставить преграду развитию чувственных страстей у воспитанников, то главный враг нравственности будет отражен. Одно из важных средств для этого - питание детей, которое должно быть не раздражающим, согласным с законами природы. Опыты подтверждали правдивость такого положения, а факт имеет столь важное значение, что нельзя им пренебречь. Этим достигается избавление от чувственных страстей и душевное спокойствие - прочный фундамент превосходного интеллектуального воспитания. Каждый психолог знает, что чувство удовлетворения - самое важное условие для деятельности ума, для ясного мышления и суждения, создается только путем вегетарианского питания.
Я охотно развивал бы эти мысли и далее, но должен отказаться от такого намерения, боясь утомить ваше внимание и терпение. Мы должны бы рассмотреть опыты над взрослыми, и их такое множество, а мы, защитники естественного образа жизни, сами представляемся вам объектами таких опытов. К каким результатам мы пришли яснее всего говорит, конечно, то, что мы, став приверженцами естественного образа жизни, остались верны ему и поныне. При этом надо еще заметить, что большинство приверженцев естественного образа жизни было привлечено к нему тяжестью болезни. Если они довольны в настоящее время своим восстановленным с помощью естественного образа жизни здоровьем, то все же нельзя требовать, чтобы они приобретали также и цветущую наружность. Многим впрочем, и это удается.
Если, например, господин Х в 29 лет был на краю могилы, так что доктора признали выздоровление его невозможным, и если он с помощью естественного образа питания, восстановив свое здоровье, прожил еще 30 лет, то ведь это говорит в пользу естественного образа питания. Поэтому как-то странно слышать, когда противники такого образа питания восклицают: "смотрите, жил он только 59 лет". Американский ученый доктор Келлог описал в своей брошюре целый ряд интересных случаев, как различные доктора лечили и лечат многие болезни с помощью естественного образа питания. Новая система лечения без лекарств и операций признает необходимым условием для полного выздоровления не раздражающее и согласное с природой питание.
Опыты и наблюдения показывают, что успех лечения обнаруживается гораздо скорее при строго не раздражающем питании. Все, кто не могут решиться отказаться от мясных кушаний и

Б
Увайдов
TheArtOfHealthyLife.com
57
спиртных напитков во время болезней, должны лечиться гораздо дольше, так как вследствие такого образа питания в организм поступает все новая и новая посторонняя материя, которую он должен снова удалять. Таким образом, им никогда не удастся устранить предрасположение к болезни. Работой такой могут еще обременять свой организм, хотя и бесполезно, люди более или менее здоровые, но люди больные, которые стремятся восстановить свое здоровье, должны избегать этого. Их организм тратит и так всю силу на удаление посторонней материи. Преимущественно смешанным образом питания и обуславливается широкое развитие болезней и истощений. Но вы вправе пожелать, чтобы я определил точнее, что же следует есть и пить. Что касается напитков, то я принужден еще раз вернуться к нашим наблюдениям. В природе нет ни одного существа, кроме человека, которое пило что-нибудь другое
кроме воды. При этом замечательно, что животные почти всегда находят себе текучую воду и
пьют охотнее из реки или ручья, нежели из источников, бьющих ключом из скал. И действительно,
воду, на которую падают лучи солнца и которая течет по камням и кремням, следует предпочитать свежей воде из источников. Животные, питающиеся сочным кормом, пьют вообще очень мало. Точно также и человек редко чувствует жажду, если он питается сочными плодами. В случае проявления жажды, вода и свежие соки и для человека являются также единственно правильными и естественными напитками. В настоящее время в США в обычной воде находят более 300 различных химических вредных элементов, включая различных паразитов.
Если мы кипятим ее, то хлорин, соединяясь с другими химическими элементами, производит канцерогенные соединения - byproduct. Необходимо поставить фильтры; лучше всего - revers-osmosis или фильтр, имеющий carbon block или покупать воду "arrowhead". Используйте ее внутрь и для приготовления пищи и очищения зубов. Запомните, что очищенная свежая вода является залогом хорошего здоровья. Разрешается пить также дистиллированную воду.
Никогда, ни при каких обстоятельствах, не пейте напитков, которые продаются в магазинах - soda, coca-cola, seven-up, pepsi, включая и фруктовые напитки, поскольку там имеется большое количество химических элементов, постоянно отравляющих нашу кровь и органы. Не ешьте и не давайте детям мороженое и воду со льдом после еды. Это способствует развитию раковой опухоли в мозгу, преждевременно изнашивает и разрушает поджелудочную железу. Пить воду можно за 30
минут до еды или 1,5 часа после еды, так как вода сразу же разжижает желудочный сок и останавливает пищеварение.
Из молочных продуктов я рекомендую только сырое козье молоко, сыры из козьего молока,
кефир, сыворотку козьего молока. Пастеризованное коровье молоко и все продукты из него являются вредными, особенно для детей.
Не следует думать, что варка улучшает молоко. Переваренное молоко неудобоваримо, потому что труднее подвергается процессу брожения. Кипячение не удаляет из молока еще негодные его составные части - они осаждаются в нем по-прежнему. Молоко поэтому играет малую роль в питании;
оно, способствуя ожирению, не увеличивает сил организма. Во время обеда можно также есть и свежие фрукты. Чтобы иметь некоторое разнообразие в еде, которое, впрочем, не есть необходимость, я

Б
Увайдов
TheArtOfHealthyLife.com
58
обращаю ваше внимание на желтый, коричневый рис, крупную и мелкую гречку, пшено, овес цельный,
которые с прибавлением зелени, например, цветной капусты, спаржи, печеных фруктов и пр. делаются в некотором роде даже и изысканным кушаньем. Здоровый или приблизительно здоровый человек имеет большие возможности для выбора продуктов питания.
Чтобы предупредить недоразумения, я еще раз повторяю, что тяжело больные, страдающие неправильным пищеварением, должны питаться самой простой пищей, и при этом такой, которую они могли бы надлежаще переварить. Самым лучшим питанием для них являются свежие соки и фрукты.
Лишь после наступления улучшения больной может кормиться более вкусными для него кушаньями.
Мне часто задают вопрос: "Вкусна ли также и рекомендуемая мною еда? Вследствие чего развивается у нас вкус при еде?”. Отвечаю. Вкус вызывается раздражением, которое вызывает еда на нервы языка. Если раздражение это повторяется часто, то мы, привыкая к нему, не будем испытывать наслаждения. Итак, если мы привыкнем к более изысканным кушаньям, то они причинят нам такие же наслаждения, как и прежние, более простые, дешевые кушанья. Питание последними, не раздражая чрезмерно нервы, создает также приятное впечатление - это главное преимущество простых кушаний.
Нужно ли еще раз повторять о вредных последствиях несогласного с природой питания? Именно оно вызывает отягощение организма человека посторонней материей. Питание же, согласное с природой,
никогда не довело бы его до такого состояния, конечно, при условии, что пища перерабатывалась желудком правильно, и последний не обременялся бы непосильной работой, т.е. при условии соблюдения меры в еде. Если нам удается извлечь из организма постороннюю материю, то естественный образ питания укрепит и поддержит наше здоровье, если мы, конечно, не будем пренебрегать также и другими условиями для его сохранения.

перейти в каталог файлов